Desafio Segunda do Detox

Pensando no aumento de peso e inchaço causado pelo sedentarismo da quarentena, chamamos a nutricionista Dra. Barbara Boffo para lançar o desafio "Segunda do Detox".

Barbara Boffo

Esse desafio tem como incentivo uma rotina mais saudável unido a qualidade de vida.

Destoxificação é um processo que nosso organismo faz buscando minimizar os impactos negativos das toxinas ao nosso metabolismo.

O grande objetivo é fazer com que essas toxinas se tornem mais solúveis para serem eliminadas principalmente pela urina, suor e fezes.

QUAIS SÃO ESSAS TOXINAS?

Agrotóxicos, ar poluído, aditivos químicos, medicamentos, aditivos alimentares, xenobióticos, hormônios sintéticos, substâncias alergênicas, entre outros.

COMO É FEITO ESSE PROCESSO?

processo de destoxificação é dividido em 3 fases.

Na Fase I, o composto começa a ser transformado, porém esses compostos se tornam ainda mais tóxicos do que a forma original, além da geração de radicais livres.

Na Fase II, o composto tóxico se tornará hidrossolúvel e consequentemente, excretável.

Já na fase III, esse composto será transportado, para fora da célula e excretado do nosso corpo.

Pudemos notar que, os dois pontos mais críticos da destoxificação são as fazes I & II.

Só por aqui, já conseguimos entender que o processo de destoxificação vai muito além de tomar sucos verdes, não é?

PORQUE O DETOX ESTÁ ASSOCIADO A PERDA DE PESO ?

O processo de destoxificação do organismo reestabelece o equilíbrio do organismo e potencializa nosso metabolismo, fazendo com que ele volte a ser eficiente.

Alguns alimentos, como brássicas, frutas vermelhas, chá verde,

gengibre, ervas e especiarias como a cúrcuma são essenciais para

potencializar este processo tanto por melhorar a defesa

antioxidante como por fornecer nutrientes cofatores (vitaminas,

minerais e compostos bioativos) para as reações enzimáticas que

envolvem a destoxificação.

Para as segundas-feiras, Barbara montou um plano alimentar caprichado! Segue cardápio...

*Café da manhã*

Suco de abacaxi com castanha de caju

1 fatia de abacaxi + 1 cm de gengibre + 4 castanhas de caju + 160 ml de água gelada.

✓ O abacaxi é considerado uma fruta diurética que estimula na excreção das toxinas presas em nosso organismo, o que diminui a retenção de líquidos a celulite e a sensação de inchaço. Já castanha de caju riquíssima em gordura poliinsaturada prolonga a saciedade, além de ser rica em minerais como zinco e magnésio, que diminuem a aquela vontade de comer doces.

*Lanche da manhã*

Aposte em frutas vermelhas

Como morangos, framboesa, amora e mirtilos.

✓Além de terem pouca quantidade de açúcar, são fontes de antocianinas um composto bioativo importantíssimo para manter nossa pele sempre saudável, bonita e livres de imperfeições.

*Almoço*

Mix de brassicas

1 xícara de epolho roxo + 1 folha grande de acelga + 1 folha grande de couve. manteiga + 6 nozes + azeite, mostarda e mel

✓As brassicas são ricas  em sulforafanos que estimulam as enzimas do fígado no processo de limpeza do organismo.

*Lanche da tarde*

Creme de avocado e banana

1/2 banana nanica + 1/2 avocado + 1 Col de chá de canela.

✓ Essa misturinha poderosa riquíssima em fibras e gorduras boas melhora o trânsito intestinal diminuindo aquela sensação de abdômen inchado e mal humor. Aumenta sensação de saciedade e da UP em energia e concentração.

*Jantar*

Caldo de brócolis e salsão

3 ramos de brócolis + 1 talo de salsão + 1/2 abobrinha + 1 inhame pequeno.

✓Todos esses vegetais apresentam uma capacidade enorme de melhorar o funcionamento dos rins e do fígado, auxiliando a eliminar as toxinas do organismo e, consequentemente, combatendo o inchaço. Também são ricos em vitaminas K e C, que combinados com magnésio e o potássio, potencializam ainda mais efeito diurético e diminuem o aspecto da celulite.

O processo de destoxificação restabelece o equilíbrio do organismo e potencializa nosso metabolismo, fazendo com que ele volte a ser eficiente, favorecendo a perda de peso, melhora da cognição e energia, diminuindo o aspecto da celulite, inchaço e maior qualidade de sono.

Para mais informações e consultas entre em contato através do telefone (11)97548-7965.